FAQ

English instructions (Swedish version further down below)

Product Care, Storage & Maintenance

How do I clean my butcher block?

Hand wash with lukewarm water and a small amount of mild dish soap.
Dry immediately with a clean towel.
Allow the board to air dry standing upright on its edge.
Never soak the board or place it in a dishwasher.

How should I store my butcher block?

Store indoors in a dry environment when not in use.
Do not leave the board exposed to rain or standing water.
Avoid prolonged exposure to direct sunlight, freezing temperatures or significant changes in humidity.

Wood is a living, natural material. If left outdoors for extended periods, natural movement, small cracks or warping may occur. These characteristics are not considered manufacturing defects.

How often should the products be oiled?

Oil your butcher block whenever the surface begins to look dry
We recommend using food-grade mineral oil or a dedicated cutting board wax.
With normal household use, this is typically required about once a month.

How do I take care of the steel details? (Not in inventory at this time)

Wash and dry steel products immediately after use.
Apply a thin layer of cooking oil for maintenance.
This protects against rust and preserves the finish.

Pre-orders

How does a pre-order work?

You secure your item from a first limited production batch of 100 units.
Payment is charged immediately when you complete the purchase.
Your order will be dispatched as soon as the first production batch is ready for shipment. We will keep you updated by email regarding the expected dispatch date.

Can I cancel a pre-order?

Yes. If you wish to cancel your pre-order before it has been shipped, please contact us at info@stockostal.se

Shipping & Delivery

How much is shipping?
We offer complimentary shipping on all orders within Sweden.

For international orders, shipping costs vary depending on the destination. The applicable shipping rate is displayed automatically at checkout before you complete your order.

How long is the delivery time for in-stock items?
Sweden: 3–5 business days.

For international orders, delivery times vary depending on destination and carrier. The estimated delivery time applies from the date your order is dispatched from our warehouse.

Please note that customs processing may affect delivery times for shipments outside the European Union.

Where do you ship?
We ship worldwide from Sweden. Simply select your country or region at checkout to see the available shipping options and applicable rate for your destination.

Will I have to pay VAT, customs duties or import fees?
For orders delivered within the European Union, applicable VAT is included and handled at checkout.

For orders delivered outside the European Union, Swedish VAT is not charged. Depending on the destination country, local VAT, import taxes, customs duties, customs clearance fees or carrier handling fees may be charged upon import.

Any such charges are determined by the authorities or carriers in the destination country and are the responsibility of the customer. These charges are not included in the product price or shipping cost paid to Stock & Stål.

Returns & Complaints

How do I make a return?

You have a 14-day right of withdrawal from receipt.
The product must be unused and in its original packaging.
Contact us via email to initiate your return.

What should I do if my product is damaged?

Contact us directly at info@stockostal.se.
Attach photos of the damage and your order number.
We will resolve the issue as quickly as possible.

Sustainability & Materials

Where are your products manufactured?

All our cutting boards and butcher blocks are handcrafted by a workshop located in Västervik, Sweden, right by the shores of the Baltic Sea archipelago. By combining carefully selected timber with genuine Swedish craftsmanship, we create products designed to last for generations.

Where do you source your wood?

We use high-quality, sustainably sourced timber.
Our wood comes from certified forestry partners.
All our wood is 100% FSC-certified (Forest Stewardship Council).
This ensures environmental responsibility and long-term durability.

Why do you use American Red Oak for your cutting boards?

Striking Aesthetics

Red Oak delivers a warm, rich tone and a bold, dynamic grain pattern that gives each board a unique, premium character.

The Perfect Hardness

It provides the ideal balance for high-end kitchen knives. It is tough enough to resist deep scratches but forgiving enough to prevent your blades from dulling.

Premium Weight

Red Oak is a dense, heavy hardwood, ensuring your cutting board stays firmly and safely in place on the countertop.

Why do you use Swedish Ash for your cutting boards?

Extreme Shock Resistance

Ash is historically famous for its incredible toughness (used for baseball bats and tool handles). It handles heavy chopping effortlessly.

Beautiful Contrast

Ash has a distinct, prominent grain and a clean, lighter coloration that ages beautifully into a timeless kitchen centerpiece.

Naturally Hygienic

Ash has a tighter pore structure, making it naturally resilient against moisture and highly hygienic for everyday food prep.

Red Oak is known for open pores. Is it suitable for food preparation?

Yes. Red Oak naturally has a more open-pore structure than some other hardwoods, such as White Oak or Maple. This is a characteristic of the wood itself and does not prevent it from being used as a cutting board when properly cared for.

Our Red Oak boards are made from solid hardwood in an end-grain construction and are thoroughly treated with food-grade mineral oil before delivery.

As with any wooden cutting board, good hygiene and proper care are important: clean the board after use, do not leave it soaking in water, allow it to dry thoroughly, and reapply food-grade mineral oil when the wood begins to look or feel dry.

Are your wood choices sustainable?

Yes, both our American Red Oak and Swedish Ash are 100% FSC-certified (Forest Stewardship Council).
They are sourced from strictly regulated forests where tree growth consistently exceeds harvesting, ensuring an eco-friendly and responsible product.

Why is "Built to Last" central to your brand?

We focus on extreme durability over mass production.
Fewer, better products reduce global consumption waste.
Our items are designed to be passed down through generations.

Every Stock & Stål order is carefully packed and shipped from Sweden. If you have any questions before placing your order, we're always happy to help.

Produktvård & Skötsel

Hur diskar jag min skärbräda i ändträ?

Handdiska med ljummet vatten och lite diskmedel.
Torka av den direkt med en handduk.
Låt den lufttorka stående på högkant.
Diska aldrig skärbrädan i diskmaskin.

Hur ska jag förvara min Butcher Block?

Förvara den inomhus i en torr miljö när den inte används.
Låt den inte stå ute i regn eller utsättas för stående vatten.
Undvik långvarig exponering för direkt solljus, frost eller stora förändringar i temperatur och luftfuktighet.

Trä är ett levande naturmaterial. Om brädan lämnas utomhus under längre perioder kan naturliga rörelser i träet uppstå, exempelvis mindre sprickor eller skevhet. Dessa naturliga egenskaper betraktas inte som tillverkningsfel.

Hur ofta ska produkterna oljas in?

Olja in skärbrädan så snart den börjar se torr ut.
Använd livsmedelsgodkänd mineralolja eller ett dedikerat skärbrädevax.
Räkna med att göra detta ungefär en gång i månaden vid normal daglig användning.

Hur tar jag hand om ståldetaljerna? (Finns ej i lager för närvarande)

Diska och torka av stålprodukter omedelbart efter användning.
Applicera ett tunt lager matolja för underhåll.
Detta skyddar mot rost och bevarar ytfinishen.

Förhandsbeställningar

Hur fungerar en förhandsbeställning?

Du säkrar ditt exemplar från en första begränsad produktionsserie på 100 enheter.
Betalningen dras direkt när du slutför ditt köp.
Din beställning skickas så snart den första produktionsserien är redo för leverans. Vi håller dig uppdaterad via e-post om beräknat leveransdatum.

Kan jag avbryta en förhandsbeställning?

Ja. Om du vill avbryta din förhandsbeställning innan den har skickats, kontakta oss på info@stockostal.se

Frakt & Leverans

Vad kostar frakten?
Vi erbjuder alltid fri frakt inom Sverige.

För internationella beställningar varierar fraktkostnaden beroende på destination. Aktuell fraktkostnad visas automatiskt i kassan innan du slutför din beställning.

Hur lång är leveranstiden för lagervaror?
Sverige: 3–5 arbetsdagar.

För internationella beställningar varierar leveranstiden beroende på destination och transportör. Den beräknade leveranstiden gäller från det datum då beställningen skickas från vårt lager.

Observera att tullhantering kan påverka leveranstiden för försändelser utanför Europeiska unionen.

Vart levererar ni?
Vi levererar över hela världen från Sverige. Välj ditt land eller din region i kassan för att se tillgängliga fraktalternativ och aktuell fraktkostnad för din destination.

Behöver jag betala moms, tull eller importavgifter?
För beställningar som levereras inom Europeiska unionen ingår tillämplig moms och hanteras i kassan.

För beställningar som levereras utanför Europeiska unionen debiteras ingen svensk moms. Beroende på destinationsland kan lokal moms, importskatt, tull, klareringsavgifter eller transportörens hanteringsavgifter tillkomma vid import.

Sådana avgifter fastställs av myndigheter eller transportörer i destinationslandet och betalas av kunden. Avgifterna ingår inte i produktpriset eller fraktkostnaden som betalas till Stock & Stål.

Returer & Reklamationer

Hur gör jag en retur?

Du har 14 dagars ångerrätt från det att du tagit emot varan.
Produkten måste vara oanvänd och ligga i sin originalförpackning.
Kontakta oss via e-post för att initiera din retur.

Vad gör jag om min produkt är skadad?

Kontakta oss direkt på info@stockostal.se.
Bifoga bilder på skadan samt ditt ordernummer.
Vi löser problemet så snabbt som möjligt.

Hållbarhet & Material

Var tillverkas era produkter?

Alla våra skärbrädor och slaktarblock tillverkas för hand av en verkstad i Västervik, precis vid Östersjöns skärgård. Genom att kombinera noggrant utvalt virke med genuint svenskt hantverk skapar vi produkter som är designade för att hålla i generationer.

Varifrån kommer ert virke?

Vi använder högkvalitativt och hållbart anskaffat virke.
Vårt trä kommer från certifierade skogsbrukspartners.
Allt vårt virke är 100 % FSC-certifierat (Forest Stewardship Council).
Detta säkerställer miljöansvar och långsiktig hållbarhet.

Varför använder ni amerikansk rödek till era skärbrädor?

Slående estetik

Rödek ger en varm, fyllig ton och ett framträdande, dynamiskt ådringsmönster som ger varje bräda en unik premiumkaraktär.

Den perfekta hårdheten

Den ger en idealisk balans för exklusiva köksknivar. Träet är tillräckligt hårt för att motstå djupa repor, men tillräckligt följsamt för att knivbladen inte ska bli slöa.

Premiumvikt

Rödek är ett kompakt och tungt lövträ, vilket säkerställer att din skärbräda ligger stadigt och säkert på köksbänken.

Varför använder ni svensk ask till era skärbrädor?

Extrem tålighet

Ask är historiskt känt för sin enorma seghet och styrka (används traditionellt till baseballträn och verktygsskaft). Den hanterar kraftfull hackning utan problem.

Vacker kontrast

Ask har en tydlig, markerad ådring och en ren, ljusare färgton som åldras vackert till ett tidlöst blickfång i köket.

Naturligt hygienisk

Ask har en tätare porstruktur, vilket gör den naturligt motståndskraftig mot fukt och mycket hygienisk för daglig matlagning.

Rödek är känt för sina öppna porer. Är det lämpligt för matlagning?

Ja. Röd ek har naturligt en mer öppen porstruktur än vissa andra hårda träslag, såsom vit ek eller lönn. Det är en naturlig egenskap hos träslaget och hindrar inte att det används som skärbräda när det sköts på rätt sätt.

Våra skärbrädor i röd ek tillverkas av massivt trä i ändträkonstruktion och behandlas noggrant med livsmedelsgodkänd mineralolja före leverans.

Precis som med alla skärbrädor av trä är god hygien och rätt skötsel viktigt: rengör brädan efter användning, låt den aldrig ligga i blöt, låt den torka ordentligt och behandla den på nytt med livsmedelsgodkänd mineralolja när träet börjar se eller kännas torrt.

Är era träval hållbara?

Ja, både vår amerikanska rödek och svenska ask är 100 % FSC-certifierade (Forest Stewardship Council).
De kommer från strikt reglerade skogar där tillväxten konsekvent överstiger avverkningen, vilket garanterar en miljövänlig och ansvarsfull produkt.

Varför är "Built to Last" centralt för er?